resep nugget sehat

jumpa lagi sobat di tutorial resep masakan, kali ini saya akan mengulas salah satu resep tentang nugget

nah sobat pasti sudah tahu apa itu nugget

bagaimana sih cara membuat nugget yang sehat ?

nah sekarang sobat bisa membuat sendiri nugget di rumah tanpa takut khawatir dengan bahan-bahannya.

makanan cepat saji ini biasanya di cari oleh orang-orang. Selain rasanya yang enak makanan ini juga mudah untuk di buat. Kita tinggal panaskan wajan dan minyak terus goreng deh nuggetnya terus kalau sudah maang tinggal di makan ya ngga sob.

bahan dari nugget ini biasanya di dominasi daging ayam, ya sering kita jumapai ada nugget sayap ayam,daging ayam,paha ayam ada juga nugget tempe ,nugget jamur ,nugget tahu dan masih banyak lagi.

nah pada resep sebelumnya saya sudah membahas tentang cara membuat nugget tempe rasanya juga tak kalah enaknya dengan nugget ayam,kalau sobat penasaran dengan rasanya sobat bisa mencoba membuatnya sobat siapkan bahan-bahannya untuk membuat nugget tempe

resep kali ini saya menggunakan daging ayam sebagai bahan nuggetnya, apa saja sih bahan-bahannya, langsung saja sob di catet yah..hehe

bahan-bahan untuk nugget

• 500 gram daging ayam tanpa kulit, lalu potong-potong
• 1-2 butir telur ( sesuai selera )
• 3 siung bawang putih, di cincang bawangnya
• 150 gram bawang bombai ,di cincang juga seperti bawang putih
• 200 gram atau 6-7 lembar roti tawar kupas
• 350 ml air kaldu ayam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• minyak goreng untuk mengoles, menumis dan untuk menggoreng

• bahan untuk pelapis nugget

• 300 gram tepung panir atau tepung roti
• 3 butir telur ,kocok dengan sendok atau garpu hingga rata

•  Cara membuatnya

• olesi loyang dengan minyak goreng. Lapisi daun pisang atau kertas aluminium, sisihkan. Panaskan dandang untuk mengukus
• Haluskan daging ayam dan telur dengan blender
• tumis bawang putih dengan 3 sendok makan minyak goreng hingga harum. Tambahkan bawang bombai, di aduk-aduk hingga layu lalu angkat
• taruh roti tawar dalam mangkuk besar, tuangi air kaldu . Remas - remas hingga lumat. Tambahkan daging, bawang tumis, merica dan garam, aduk hingga rata
• tuang adonan ke dalam loyang, ratakan semua adonan. Masukkan ke dalam dandang, kukus hingga masak kurang lebih 30 menit lalu angkat. Sisihkan hingga dingin
• simpan 4 sampai 12 jam dalam lemari es, agar lebih mudah di potong sesuai selera sobat
• gulingkan potongan nugget dalam tepung panir ,celupkan dalam telur kocok gulingkan lagi dalam tepung panir
• simpang dalam freezer lemari es

• Tips cara menyimpan nugget

bila ingin menyimpan nugget sebagai persediaan, setelah nugget di lapisi tepung panir, kita bisa menyimpannya di freezer dalam wadah yang tertutup rapat, cara seperti ini bisa membuat nugget awet kurang lebih 3 sampai 4 minggu

simpanlah nugget berdasarkan porsi sekali makan misalnya 4 atau 6 buah nugget. Simpan nugget dalam wadah sesuai porsi makan agar semua nugget simpanan kita tidak ikut terbuka semua sebelum di goreng

Kesimpulannya adalah selain makanan yang kita buat sehat kita jadi bisa berkreasi sendiri untuk menu-menu makanan yang baru.

sekian dulu sobat resep kali ini semoga bisa bermanfaat dan jangan lupa di share resepnya yah sobat

selamat mencoba,,,,

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Friday 3 February 2017 — Add Comment — Resep masakan